{"id":10478,"date":"2021-06-08T08:39:21","date_gmt":"2021-06-08T07:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.voxelgroup.net\/blog\/?p=10478"},"modified":"2021-06-08T08:52:20","modified_gmt":"2021-06-08T07:52:20","slug":"com-preveuen-la-temporada-destiu-els-professionals-de-lhostaleria-i-la-distribucio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.voxelgroup.net\/blog\/ca\/com-preveuen-la-temporada-destiu-els-professionals-de-lhostaleria-i-la-distribucio\/","title":{"rendered":"Com preveuen la temporada d’estiu els professionals de l’hostaleria i la distribuci\u00f3?"},"content":{"rendered":"Tiempo de lectura:<\/span> 4<\/span> minutos<\/span><\/span>[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]Els principals indicadors que hem estat seguint al llarg de l’\u00faltim any semblen indicar que la temporada d’estiu pot ser l’inici de la recuperaci\u00f3. Per\u00f2 aquest miratge ja l’hem tingut abans. Ara, despr\u00e9s de m\u00e9s de 14 mesos d’incertesa, obertures i tancaments i restriccions, hem volgut saber com s’han preparat i qu\u00e8 esperen de la temporada d’estiu les empreses de l’hostaleria i la distribuci\u00f3.<\/strong><\/p>\n

Per a aix\u00f2, hem parlat amb 5 professionals<\/strong> que han estat al peu del can\u00f3 al llarg d’aquesta crisi. I que s’han preparat per a afrontar aquests primers mesos de brots verds.<\/p>\n

Temporada d’estiu: optimisme, per\u00f2 moderat<\/h4>\n

\u201cSom optimistes quant a l’obertura dels hotels, per\u00f2 no tant quant a les ocupacions\u201d<\/em>, explica Tanaus\u00fa Riera, New Projects Executive a AMResorts<\/strong>.<\/p>\n

Una cosa similar pensen des de Quantum<\/strong>, tal com explica el seu Director d’Administraci\u00f3, Xavier Pampin, \u201cCreiem que aquesta temporada ser\u00e0 molt semblant a la de l’any passat per\u00f2 amb una mica m\u00e9s de moviment en les zones de costa. Creiem que el turisme urb\u00e0 ser\u00e0 m\u00ednim\u201d<\/em>.<\/p>\n

Una mica m\u00e9s optimista es mostra Josep Garriga, Director de Compres a H10 Hotels<\/strong>, \u201cal principi creiem que la temporada d’estiu 2021 ser\u00e0 millor que l’any passat, per\u00f2 estem pendents que els mercats emissors considerin Espanya com un pa\u00eds segur (…) A H10 Hotels ja tenim m\u00e9s de la meitat del nostre portfolio d’hotels operatius amb totes les mesures i protocols de seguretat i higiene que dicta el nostre Safety Program by H10 Hotels<\/em>\u201d.<\/p>\n

En la mateixa l\u00ednia parla \u00c1lvaro Garrido, Responsable de Compres d’Hotusa<\/strong>, \u201cTot dep\u00e8n de diversos factors (…) per\u00f2 preveiem que aquesta temporada sigui una mica millor que la de l’any passat. La nostra idea \u00e9s tenir oberts pr\u00e0cticament tots els hotels al juny. Una vegada acabi l’estiu i depenent del calendari de vacunaci\u00f3 esperem poder mantenir els hotels oberts al setembre, octubre, novembre i desembre<\/em>\u201d.<\/p>\n

\"\"La digitalitzaci\u00f3 de processos clau per a l’adaptaci\u00f3 post pand\u00e8mia<\/h4>\n

El paper de la tecnologia en la recuperaci\u00f3 post Covid-19 \u00e9s gaireb\u00e9 indiscutible.<\/strong> La transformaci\u00f3 digital de les companyies de qualsevol sector ha arribat per a quedar-se i ha estat un factor clau per a agilitar obertures i tancaments gaireb\u00e9 \u201csota demanda\u201d.<\/strong><\/p>\n

Aix\u00ed ho explica Javier Mar\u00ed, IT & Online Marketing a Insotel Group<\/strong>, \u201cL’automatitzaci\u00f3 de processos en el backoffice permet destinar els nostres recursos humans a tasques que aporten un major valor afegit per a l’organitzaci\u00f3, alliberant-los de gestions rutin\u00e0ries, que si b\u00e9 s\u00f3n necess\u00e0ries no constitueixen un element diferenciador\u201d.<\/em><\/p>\n

Des de Quantum expliquen que \u201cl’automatitzaci\u00f3 de processos ha fet que la situaci\u00f3 sigui m\u00e9s suportable i que l’afectaci\u00f3 hagi estat m\u00ednima\u201d.<\/em><\/p>\n

Per a \u00c1lvaro Garrido d’Hotusa la digitalitzaci\u00f3 dels processos de backoffice \u201c\u00e9s una cosa que \u00e9s fonamental per a qualsevol moment, ja sigui en crisi o no. Per\u00f2 quan hi ha una crisi \u00e9s una manera de controlar i unificar els processos (productes, preus, prove\u00efdors\u2026)”.<\/em><\/p>\n

Reorganitzaci\u00f3 dels processos interns<\/h4>\n

Els innombrables canvis d’\u00faltima hora tamb\u00e9 han servit per a analitzar processos interns i optimitzar-los per a afrontar la temporada amb una major competitivitat.<\/strong> Molts negocis han aprofitat per a digitalitzar processos als quals no paraven atenci\u00f3 quan l’activitat era fren\u00e8tica.<\/a><\/p>\n

Un exemple \u00e9s H10 Hotels. \u201cHem reorganitzat els departaments, millorat processos que ten\u00edem una mica oblidats, marcant una pautes en els equips per a ser m\u00e9s efica\u00e7os en la nostra gesti\u00f3 i prioritzar aix\u00ed el servei del client\u201d<\/em>, explica Josep Garriga.<\/p>\n

Tamb\u00e9 ho creuen des d’AMResorts \u201ccrec que hem fet un salt tecnol\u00f2gic de qualitat, a causa de la situaci\u00f3 actual en la qual estem immersos, i al mateix temps que hem pogut dedicar-li a aquesta mena de processos interns\u201d<\/em>.<\/p>\n

Una cosa similar expliquen des de Insotel Group \u201chem aprofitat aquest temps de menor activitat for\u00e7ada per a analitzar alguns dels nostres processos de gesti\u00f3 a fi de detectar mancances i oportunitats d’optimitzaci\u00f3. En aquest sentit, hem empr\u00e8s projectes de revisi\u00f3 i optimitzaci\u00f3 de processos que, si b\u00e9 tenen un abast limitat, creiem contribuiran en l’efici\u00e8ncia de diferents \u00e0rees de l’organitzaci\u00f3\u201d<\/em>.<\/p>\n

\"\"Tecnologia tamb\u00e9 per al client final<\/h4>\n

A m\u00e9s d’adoptar tots els protocols sanitaris establerts per les autoritats, els negocis d’hostaleria i distribuci\u00f3 han volgut fer un pas m\u00e9s per a millorar l’experi\u00e8ncia de l’usuari despr\u00e9s dels mesos m\u00e9s durs de la pand\u00e8mia. I en aquest punt la tecnologia tamb\u00e9 ha tingut un paper protagonista.<\/p>\n

Aix\u00ed, al llarg dels \u00faltims mesos hem observat la irrupci\u00f3 dels codis QR, apps m\u00f2bils, servei de menjar per a portar i m\u00e8todes de pagament sense contacte<\/strong>, entre altres, amb l’\u00fanica fi de traslladar una sensaci\u00f3 de seguretat i comoditat a tots els clients de restaurants i hotels.<\/p>\n

\u201cHem fet diverses millores tecnol\u00f2giques durant l’\u00faltim any, tant per a la comoditat del client (abans, durant i despr\u00e9s de la seva visita) com per a adequar-nos a la situaci\u00f3 actual Covid<\/em>\u201d, explica Riera d’AMResorts.<\/p>\n

Al que Mar\u00ed de Insotel Group afegeix \u201cla tecnologia ens ha perm\u00e8s digitalitzar uns certs processos, especialment aquells que redunden en la salut de les persones, contribuint aix\u00ed a preservar la seguretat dels nostres hostes, empleats i col\u00b7laboradors\u201d.<\/em><\/p>\n

No podrem assegurar amb certesa si la temporada d’estiu ser\u00e0 l’inici de la recuperaci\u00f3 fins que acabi. El que s\u00ed que podem dir, sense por d’equivocar-nos, \u00e9s que les empreses m\u00e9s perspicaces han sabut preparar-se per a guanyar en competitivitat i optimitzaci\u00f3 a trav\u00e9s de la tecnologia i millorar aix\u00ed les xifres del seu negoci.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”]

<\/i> <\/div>
Gr\u00e0cies a tots els professionals consultats per a elaborar aquest article: <\/div>
<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid”][vc_column_text]\n